Najlepsze dania kuchni weneckiej: nie zwlekaj i spróbuj sam!

30 cze 2021
Tiramisu

To przestępstwo jechać do Wenecji i nie próbować lokalnej kuchni. Same potrawy z owoców morza doprowadzą każdego do szaleństwa. A bez gelato podczas włoskiego lata po prostu nie da się przetrwać. 

W tym artykule przygotowaliśmy listę dań, które są niesamowite, a do tego przygotowywane w Wenecji. 

Cicheti 

Żaden aperitif nie obędzie się bez tych małych kanapeczek zwanych cicheti. Przekąska robiona jest z prosciutto (prosciutto to szynka włoska), serów, weneckiej baccali i innych przysmaków. 

kanapki przystawki wenecja chiketi

To danie doskonale łączy się z włoskimi winami. W zimie nie można się najeść taką przystawką, ale jest ona idealna na gorący letni wieczór. 

Przy okazji, przygotowaliśmy dla was spacer po winnicy w pobliżu Wenecji z degustacją Prosecco i innych win

Moleche 

W Wenecji nie sposób przejść obojętnie obok owoców morza, ponieważ są wszędzie: od sklepów na wolnym powietrzu i supermarketów po bary z przekąskami i restauracje. 

» PRZECZYTAJ ARTYKUŁ - Gdzie zjeść w Wenecji? TOP 6 przystępnych, ale wyjątkowych lokali

kraby owoce morza edzenie wenecji

Obowiązkowo spróbuj moleche. Moleche jest zrobione z małych pieczonych krabów. Potrawa podawana jest z różnymi dodatkami i sosami. Zazwyczaj jest to polenta, sos pomidorowy i ziemniaki. 

Masz ochotę na wykwintną podróż gastronomiczną? Zamów kolację w jednej z najlepszych w Wenecji restauracji z 4 daniami i 4 drogimi winami

» PRZECZYTAJ ARTYKUŁ - Gdzie zjeść w Wenecji: najlepsze kawiarnie, restauracje i trattorie

Wątroba po wenecku 

Wenecjanie bardzo lubią wątrobę. Gotują ją tutaj w ten sposób — najpierw duszą na małym ogniu, a potem smażą ją i polewają białym winem. Wątroba okazuje się być miękka i delikatna. Danie (Fegato alla venesiana) podają z pietruszką i serem lub z zieloną cebulą i śmietaną.

Jeśli nie lubisz wątroby, to być może, wcześniej nie była przygotowana tak jak tu. Spróbuj włoskiej wersji, a pokochasz ją na zawsze. 

Ravioli

Nie można wyobrazić sobie włoskiej restauracji bez Ravioli. Gotuje się je z rybami, mięsem, warzywami, serami i owocami. 

Ravioli Venecja

Mają one również różne kształty. Jedną z najsmaczniejszych wersji ravioli jest wypełniona szpinakiem i ricottą. 

Czarne risotto 

Wenecję opływa niesamowicie piękny Adriatyk, dzięki czemu miasto ma dużo świeżych owoców morza. W każdej restauracji znajdziecie dania z małżami, krewetkami, rybami, kałamarnicami, mątwą, ostrygami, tuńczykiem. 

 czarne risotto venecja

Radzimy spróbować ryżu z tuszem mątwy (Risotto alla sepie). Dzięki tak ciekawemu składnikowi, danie nabiera gęstej czarnej barwy i niesamowitego smaku. Nie bójcie się pobrudzić, restauracje mają fartuchy ochronne dla tych, którzy chcą spróbować tego dania. 

Lody 

Gelato Lody Venecja

Ta lista byłaby niekompletna bez Gelato. Włosi przygotowują ten deser wyłącznie z produktów sezonowych, więc jakość i świeżość składników jest bezsprzeczna. W letnich upałach, granit (Granita) i sorbet (Sorbetto) są szczególnie przyjemnie odświeżające. 

Tiramisu 

Tiramisu  Włochy Venecja

To tutaj wynaleziono słynny deser Tiramisu. Restauracje we Włoszech oferują wybór różnych wariantów: z truskawkami, pistacjami, nutellą i innymi dodatkami. Radzimy najpierw spróbować klasycznego wariantu, a potem wszystko zależy od preferencji smakowych. 

Jeśli planujesz wynająć mieszkanie z kuchnią, radzimy Ci przygotować tiramisu samemu, przy pomocy wirtualnej lekcji gotowania z szefem kuchni

Wenecja: Wybierz hotel

Baicoli 

Jednym z symboli tradycyjnej kuchni weneckiej jest baicoli. To suche ciasteczko, które idealnie pasuje do kawy. Często dodaje się je do kremowych deserów, na przykład zabaglione. Szczególnie popularne baicoli są w święta Bożego Narodzenia. 

Baikoli Venecja Włochy ciasteczka

Pospaceruj po weneckich piekarniach i spróbuj najlepszych słodyczy podczas wycieczki — przy kawie, tiramisu i innych deserach. 

Spróbuj lokalnej kuchni, a zakochasz się w Wenecji na zawsze. Wszystko od Canal Grande aż po maski karnawałowe jest tu piękne i symboliczne. 

Życzymy przyjemnych i intensywnych przeżyć! 

Dodaj komentarz

Restricted HTML

  • Dozwolone znaczniki HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
  • Adresy web oraz email zostaną automatycznie skonwertowane w odnośniki