10 najlepszych restauracji w Amsterdamie

W Amsterdamie znajduje się wiele restauracji, które mogą zaspokoić najbardziej niezwykłe preferencje gastronomiczne. Oprócz tradycyjnej kuchni holenderskiej, można tu skosztować kuchni europejskiej, śródziemnomorskiej i azjatyckiej.

» CZYTAJ TAKŻE – Amsterdam w 1 dzień: co zobaczyć i czego spróbować

Restauracja Ciel Bleu

Ciel Bleu jest jedna z trzech restauracji w Amsterdamie, które otrzymały 2 gwiazdki Michelin. Znajduje się przy Ferdinand Bolstraat 333, na 23 piętrze hotelu Okura. Podczas kolacji goście mogą delektować się nie tylko wyśmienitą międzynarodową kuchnią, ale również piękną panoramą miasta. Menu restauracji zmienia się w zależności od pory roku. Są ekrany, na których można zobaczyć kucharzy przygotowujących kraba królewskiego, homara z warzywami, policzki wołowe z konfiturą i inne potrawy. Kolacja tutaj kosztuje 120-180 €.

Restauracja Seasons

Modna restauracja Seasons znajduje się w centrum miasta przy Herenstraat 16. Słynie z sezonowych dań przygotowywanych z najświeższych produktów. Goście restauracji lubują się w jagnięcinie z sosem curry, wołowinie Wellingtona, kaczce z pieczonymi warzywami i musie czekoladowym z likierem pomarańczowym. Obiad w restauracji będzie kosztował 30-40 €.

Restauracja de Kas

Restauracja De Kas, mieszcząca się w Kamerling Onneslaan 3, została otwarta w 2001 roku w byłym budynku szklarni. Restauracja posiada własną szklarnię, więc gościom oferuje się dania ze świeżych warzyw sezonowych, które niedawno zostały zebrane. Można tu zjeść posiłek w stałej cenie 49,5 €, z przekąskami, gorącymi posiłkami i deserami, które zmieniają się codziennie w zależności od pory roku.

Restauracja La Rive

Restauracja La Rive, znajdująca się w Amstel Intercontinental przy Professor Tulpplein 1, przyciąga gości malowniczym widokiem na rzekę Amstel z własną przystanią i klasycznymi wnętrzami. Menu obejmuje kuchnię francuską i śródziemnomorską. Goście od 4 do 8 osób mogą zarezerwować stolik szefa kuchni i obserwować, jak szef kuchni Roger Rassin i jego zespół dekorują swoje posiłki. Szef kuchni szczególnie poleca spróbować policzków cielęcych z boćwinką, diabła morskiego z kalafiorem i ciecierzycą oraz szarej kuropatwy z kapustą sabaudzką, kurkami i żurawiną. Średnia cena obiadu to 100-150 €.

» CZYTAJ TAKŻE – Czego spróbować w Amsterdamie?

Restauracja Johannes

Niedaleko od centrum miasta przy Herengracht 413 znajduje się popularna restauracja Johannesa. Szef kuchni Tommy den Hartog oferuje nowe menu co miesiąc. Dostępne są zestawy 4, 5 i 6 dań, a każdy z nich oferuje zestaw odpowiednich win. W zależności od wielkości wybranego zestawu obiad będzie kosztował od 80 do 110 €.

Restauracja Vinkeles

Hotel Dylan Amsterdam przy 384 Keizersgracht Street mieści restaurację Vinkeles z nowoczesną kuchnią francuską, która w 2009 roku otrzymała gwiazdę Michelin. Historyczne otoczenie i doskonała obsługa tworzą niepowtarzalną atmosferę, w której goście mogą delektować się daniami szefa kuchni Dennisa Kuipersa i jego zespołu. Specjalnością restauracji są chipsy z wątróbki kaczki z niebieskim serem i gruszkami, dorsz z białymi truflami, gołębiem cesarskim i językiem wołowym z cukinią i fizalis. Koszt obiadu waha się od 80 do 150 €.

Restauracja D’Vijf Vlieghen

Spróbuj holenderskiej kuchni narodowej w D’Vijf Vlieghen (Five Flies). Budynek przy Spuistraat 294-302 jest łatwo rozpoznawalny dzięki herbowi z 5 muchami. Restauracja nosi nazwę po 5 starożytnych domach położonych nad brzegiem kanału. Tutaj warto zamówić menu degustacyjne tradycyjnej kuchni holenderskiej od 45,5 do 60,5 € oraz lokalną wódkę jałowcową.

Restauracja De Nachtwacht

Miłośnicy mięsa powinni koniecznie odwiedzić restaurację De Nachtwacht na Thorbeckeplein 2-4. Od 40 lat jest mistrzem najlepszej stekarni w mieście. Wołowina do produkcji steków jest dostarczana przez sprawdzone lokalne gospodarstwa rolne, co gwarantuje świeżość i jakość mięsa. Marynowane żeberka, żeberka stekowe i stek na kości T cieszą się dużą popularnością wśród gości tego obiektu. Kolacja w tej restauracji kosztuje 20-40 €.

Restauracja Indian Sky

Jedną z najlepszych indyjskich restauracji w Amsterdamie jest Indian Sky. Znajduje się w modnej dzielnicy Jordaan Westerstraat 40. Przytulna atmosfera tej restauracji sprzyja spokojnej degustacji potraw przygotowywanych według tradycyjnych receptur z północnych Indii. Menu obiektu oferuje szeroki wybór dań z warzyw, ryb, drobiu i jagnięciny. Pikantna zupa soczewicowa, filet z kurczaka z sosem pomidorowym, jagnięcina z groszkiem w sosie curry i grillowane bakłażany z pomidorami i przyprawami pozostawi niezapomniane wrażenia dla gości. Kilku daniowy posiłek kosztuje 30-40 €.

» CZYTAJ TAKŻE – Gdzie zjeść w Amsterdamie tanio i smacznie

Restauracja The Seafood Bar

W pobliżu Vondelparku, na Van Baerlestraat 5 znajduje się bar z owocami morza. Podaje świeżo złowione ryby i owoce morza. Wszystkie owoce morza są certyfikowane i dostarczane przez sprawdzonych dostawców. Odwiedzający hotel docenią zupę z owoców morza, ostrygi królewskie, grill i krewetki oraz sałatkę z mango. Średni rachunek wynosi 60 €.

Wieczorem i w weekendy dobre restauracje w Amsterdamie są pełne, dlatego warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Można to zrobić telefonicznie lub na stronie internetowej restauracji za pomocą specjalnego formularza kontaktowego.