10 najlepszych restauracji wegetariańskich w Paryżu

W tym artykule postaramy się przedstawić Ci wegetariańskie restauracje w Paryżu na każdy portfel: od dań za 10 euro po propozycje ociekające luksusem.

L’Arpège

Jeżeli ktoś uważa wegetariańską kuchnię za prostą, to L’Arpège od razu zmieni jego spojrzenie na nią. Jest to miejsce z trzema gwiazdkami Michelin, które już dawno stało się legendą w kręgach kulinarnych, dzięki swojej finezji i doskonałych umiejętności legendarnego szefa kuchni, Alaina Passara, który nie tylko tworzy fenomenalne dania, lecz także korzysta ze składników z własnego ogrodu. Nawet najwięksi mięsożercy powinni spróbować oferowanych tu pieczonych buraków w soli – jednego z dań firmowych Passara.

Średnia cena: 145 euro

Adres: 84 rue de Varenne

Stacja metra: Varenne

Macéo

Macéo to nie czysto wegetariańska restauracja, jednak specjalizuje się ona przede wszystkim w daniach opartych na warzywach. W menu na pewno zawsze znajdziesz kilka wegetariańskich propozycji, a firmowe dania, takie jak risotto z grzybami i szparagami lub kotlety z komosą ryżową i bazylią sprawią, że zapomnisz o foie gras, terrine i innych francuskich przysmakach. Koniecznie zwróć uwagę na piwnicę w restauracji, w której ukrywa się ponad 10 000 butelek dobrego wina, w tym również z prywatnych winnic właściciela.

Średnia cena: 40 euro

Adres: 15 rue des Petits-Champs

Stacja metra: Pyramides, Palais-Royale Musee du Louvre

Soya

To jedna z najbardziej znanych wegetariańskich restauracji w Paryżu, która w swoim menu przedstawi Ci wiele różnorodnych dań: od sycącego kuskusu z warzywami po pikantne danie z curry, nie wspominając już o ogromnym wyborze sałatek, świeżych soków i ciepłego pieczywa. Większość dań przygotowywanych jest ze składników ekologicznych i bezglutenowych. Restauracja jest dość popularna wśród mieszkańców, więc z wyprzedzeniem zarezerwuj swój stolik, klikając w ten link.

Średnia cena: 27 euro

Adres: 20 rue de la Pierre Levee

Stacja metra: République, Goncourt

Hank

Kuchnia wegetariańska raczej nie kojarzy się z hamburgerami, któremu bliżej do soczystego kotleta. Dlatego też na pewno zaskoczą Cię umiejętności i wyobraźnia kucharzy w Hank – wyspie nowojorskiej kultury w samym sercu Paryża. restauracja oferuje domowe hamburgery z zestawem niezwykłych sosów, sporą porcją frytek i surówką. Co więcej, w menu znajdziesz też kilka propozycji bezglutenowego piwa i dobrego wina.

Średnia cena: 14 euro

Adres: 55 rue des Archives, 123 rue Oberkampf, 8 rue Marguerite de Rochechouart

Stacja metra: Rambuteau

Café Ginger

To przytulne miejsce skrywa się między Bastille i Marais. Jeżeli je znajdziesz, w nagrodę możesz zjeść domowe ciasta, smaczne warzywa i ciepły pełnoziarnisty chleb. Wszystkie dania w Café Ginger, w tym ciasto czekoladowe z orzechami, które idealnie sprawdzi się w połączeniu z szampanem, przygotowywane są ze składników ekologicznych.

Średnia cena: 22 euro

Adres: 6 rue Jacques Coeur

Stacja metra: Bastille

Loving Hut

Loving Hut zaskoczy Cię ciekawym połączeniem kuchni azjatyckiej i zachodniej. Możesz tu zjeść włoski makaron, wietnamską zupę pho i amerykańskiego hamburgera, mając pewność, że wszystkie potrawy przygotowywane są tak, jak należy. Nie brakuje tu też i deserów. Co więcej, w restauracji znajduje się mały sklep z produktami wegetariańskimi.

Średnia cena: 18 euro

Adres: 92 Boulevard Beaumarchais

Stacja metra: Saint-Sébastien Froissard

» CZYTAJ TAKŻE – Słynne francuskie desery: gdzie zjeść w Paryżu

Kitchen

W tej prostej jadalni zauroczy Cię po prostu wszystko: ładne wnętrze, smaczne i organiczne jedzenie oraz bardzo atrakcyjne ceny. Największym hitem w Bob’s Kitchen jest gulasz wegetariański z ryżem i pieczonymi ziemniakami. W menu znajdziesz również zupy, bułeczki, kanapki, ciastka i babeczki.

Średnia cena: 10 euro

Adres: 74 rue des Gravilliers

Stacja metra: Arts et Métiers

Sangeetha

Jeśli chcesz zjeść nie tylko dania wegetariańskie, lecz również dania o wyrazistym smaku, koniecznie zajrzyj do restauracji Sangeetha. Spróbuj tu takich dań, jak chaat, pani puri i kilku innych przekąsek przygotowywanych według tradycyjnych przepisów. Na Twoją uwagę na pewno zasługują też pierożki uttapam, który pieczone są bez tłuszczu oraz naleśniki dosa. Jeżeli spieszysz się, możesz zamówić danie na wynos w wygodnym opakowaniu.

Średnia cena: 12 euro

Adres: 178 rue du Faubourg Saint-Denis

Stacja metra: La Chapelle или Gare du Nord

42 Degrés

Osoby ceniące nowości i nietypowe propozycje polecamy restaurację 42 Degrés. Nazwa tego miejsca nie jest przypadkowa – oznacza najwyższą temperaturę 942 stopnie), w jakiej przygotowywane są tu potrawy i dzięki której można zachować wszystkie witaminy i składniki odżywcze. Nawet przy takich ograniczeniach dotyczących obróbki cieplnej, wybór dań wciąż jest imponujący. Koniecznie skosztuj burgera grzybowego, aby ocenić wszystkie zalety kuchni charakterystycznej dla 42 Degrés.

Średnia cena: 16 euro

Adres: 109 rue du Faubourg Poissonière

Stacja metra: Poissonnière

Le Potager du Marais

Jeżeli po indyjskich, śródziemnomorskich, amerykańskich i azjatyckich eksperymentów z wegetariańskimi daniami, zechcesz skosztować prawdziwej francuskiej kuchni, zarezerwuj stolik w Le Potager du Marais. Możesz tu zjeść smaczną francuską zupę cebulową, gratin i pasztet wegetariański, a na deser – batoniki cytrynowe lub ciasto marchewkowe.

Średnia cena: 25 euro

Adres: 24 rue Rambuteau

Stacja metra: Rambuteau