Produkcja wina jest częścią kultury Toskanii od czasów prehistorycznych. Jego historii uczy się nawet w szkole podstawowej, więc zanurzenie turysty w tym regionie nie byłoby kompletne bez wizyty w jednej z lokalnych winiarni. Witamy więc wśród miłośników winnych trunków! Zabierzemy Was na najlepsze wycieczki z degustacją wina w Toskanii! Gotowi?
Degustacja wina w toskańskich winiarniach» CZYTAJ TAKŻE – 20 Wiosek i Miasteczek w Toskanii, które warto odwiedzić
Toskańskie święta na cześć wina
Włochy są najbardziej winiarskim krajem na świecie. Produkują jedną trzecią światowego wina. Ale dlaczego właśnie tutaj wytwarza się tak dobry «napój bogów»? Ponieważ Półwysep Apeniński jest geograficznie położony w najkorzystniejszej dla niego strefie, czyli na południe od 45 równoleżnika. Ponadto winogrona dojrzewają i rozwijają swój smak najlepiej, gdy słońce świeci na nie pod kątem, a więc toskańskie wzgórza są do tego idealne! Wreszcie, region Toskanii znajduje się w samym sercu kraju i jest otoczony górami, co chroni go przed zimnymi wiatrami i surowymi zimami.
Co ciekawe, święta i festiwale na cześć chmielowego napoju obchodzone są w całym kraju. Większość wydarzeń poświęcona jest jesiennym zbiorom. Na przykład w Montepulciano już od średniowiecza odbywają się wyścigi miejskie z 80-kilogramowymi beczkami. Z kolei w Impruneta mamy paradę powozów o tematyce winiarskiej. A w regionie Chianti odbywa się festiwal «il Pigio», podczas którego można wejść do ogromnej beczki i wziąć udział w tradycyjnym wyciskaniu winogron stopami (tak jak w filmie «Poskromienie złośnicy»). Ponadto każdemu wydarzeniu towarzyszą degustacje, tańce, targi i koncerty.
» CZYTAJ TAKŻE – Podróż samochodem po Toskanii - trasa
Siena, San Gimignano i Piza
Najlepsze wycieczki z degustacją wina w Toskanii? Ta wyprawa ma wszystko, czego podróżni szukają we Włoszech: krajobrazy, wino, jedzenie i przytulne miasteczka. Zwiedzaj Sienę, San Gimignano i Pizę i próbuj lokalnego trunku!
» CZYTAJ TAKŻE – Florencja - kompletny przewodnik po mieście
Kolacja w winnicy
Wyobraź sobie romantyczny wieczór swoich marzeń: letnia bryza, zielone ogrody, aromaty ziół i domowe jedzenie w towarzystwie doskonałego wina. Tego wszystkiego doświadczysz podczas wycieczki do Tenuta Torciano!
- Przygotuj się na obfite porcje lasagne z białymi truflami i gościnność towarzyskiego gospodarza Luigiego.
- Skosztujesz także lokalnej oliwy z oliwek tłoczonej na zimno z pierwszego tłoczenia. Składa się ona w 100% ze świeżo wyciśniętego soku z oliwek – to maksymalna koncentracja witamin i smaku.
Nawiasem mówiąc, wino jest używane w prawie każdym daniu w tutejszej kuchni. Na przykład stek wołowy Bistecca alla Fiorentina jest w nim marynowany przed smażeniem. Dodaje się je nawet do ciasta podczas pieczenia chleba!
» CZYTAJ TAKŻE – Włochy - 7-dniowy plan podróży
Na Vespie przez Chianti
Odetchnij smakami toskańskich pól i wybierz się na przejażdżkę legendarnym skuterem Vespa. Możesz też odwiedzić winnice Toskanii na własną rękę i wypożyczyć pojazd poza wycieczką. Zobacz tutaj, aby uzyskać więcej informacji. Dlaczego warto podróżować po okolicy skuterem?
- Bonus – dojedziesz do miejsc, które są trudno dostępne (dla autobusu lub samochodu).
- Zakończ motocyklową przygodę w winiarni czterodaniową kolacją i degustacją toskańskich win.
Na «vespie» jeździła Audrey Hepburn w filmie «Rzymskie wakacje». Nazwa tłumaczy się jako «osa» – smukła, szybka i brzęcząca. Skuter stał się symbolem powojennej Europy: był tanim środkiem transportu, dostępnym nawet dla kobiet. Po raz pierwszy zmontowano go tutaj, w Toskanii.
» CZYTAJ TAKŻE – 1 dzień w Pizie - plan podróży
Chianti Classico
Ta podróż obejmuje dwie z najwyżej ocenianych toskańskich winiarni w regionie Chianti Classico. Ich cechą wyróżniającą jest wizerunek czarnego koguta na butelce.
- Podczas wycieczki oprowadzą Cię po piwnicach i poznasz tajniki produkcji tego trunku.
- Na przystawkę serwują rolnicze antipasti (przekąski): bruschetta, salami, prosciutto, sery oraz świeży chleb z oliwą z oliwek i warzywa.
Region Toskanii leży między Florencją i Sieną, które od dawna walczyły o to terytorium. Rywale umówili się, że wraz z pierwszymi kogutami wzbiją się w powietrze, ruszą ku sobie i na styku wyznaczą granicę dzielnic. Kogucik z Florencji zapiał wcześniej, więc stał się symbolem nowych ziem, a następnie wina Chianti.
» CZYTAJ TAKŻE – Florencja: 16 pomysłów na wypoczynek
Montepulciano i Pienza
Podczas tej wycieczki z Rzymu zobaczysz Montepulciano i Pienzę.
Montepulciano
Montepulciano to średniowieczna wioska na wzgórzu. Nawiasem mówiąc, to właśnie tutaj zamek Volturi został sfilmowany w filmie «Saga Zmierzch: Księżyc w nowiu». Również tutaj produkuje się Vino Nobile, co oznacza «szlachetny», które niegdyś dostarczano na stół papieski.
Po drodze zobaczysz renesansowy kościół San Biagio. Budowla stoi samotnie u podnóża wzgórza otoczonego niekończącymi się polami – całkowity spokój! Wewnątrz zachowały się wspaniałe freski Michała Anioła. Bilety tutaj!
Docieramy na degustację z lunchem. Jeszcze kilka słów o lokalnych specjałach. W upalne lato każda gospodyni przygotowuje zimną sałatkę Panzanella z czerstwego chleba, pomidorów, oliwy z oliwek i cebuli. Toskańczycy uwielbiają również fasolę i dodają ją do prawie wszystkich potraw.
Pienza
W drodze powrotnej przewodnik pokaże Ci Pienzę, która wznosi się nad najpiękniejszą częścią regionu – rozległą zieloną doliną Orcia.
Pienza jest lokalną stolicą sera, więc zalecamy zakup kilku plasterków owczego mleka pecorino na pamiątkę.
» CZYTAJ TAKŻE – Okolice Rzymu - najpiękniejsze miejsca
Zebraliśmy propozycje, które zawierają to, co najlepsze w Toskanii: przyrodę, jedzenie, wino i architekturę. Tutejszy klimat jest łagodny nawet zimą – to świetny powód, aby wybrać się na wakacje o każdej porze roku. Witamy w winiarniach Toskanii i życzymy przyjemnej degustacji!
Dodaj komentarz
Chcesz się przyłączyć do dyskusji?Feel free to contribute!