Święta zbliżają się wielkimi krokami i już niebawem usiądziemy przy wigilijnym stole. Dla tych, którzy chcą doświadczyć nowych smaków, proponujemy spróbować tradycyjnych potraw bożonarodzeniowych przygotowywanych w różnych krajach europejskich. Sprawdź, jakie są najciekawsze potrawy świąteczne w Europie!
Chciałbyś nauczyć się przyrządzać europejskie bożonarodzeniowe dania? Mamy dla Ciebie kilka propozycji kulinarnych kursów:
- W Paryżu możesz zanurzyć się w magii francuskich wypieków na kursie mistrzowskim robienia makaroników w Galeries Lafayette.
- A jeśli czekoladowe arcydzieła bardziej przypadną Ci do gustu, Bruksela zaprasza do odkrycia sekretów słynnej belgijskiej czekolady.
Gotowy na świąteczną podróż po Europie?
» CZYTAJ TAKŻE – Boże Narodzenie i Sylwester we Francji: 10 zasad świętowania
Smakosze z Francji
Kolacja bożonarodzeniowa we Francji zwana reveillon, jest oczekiwanym i ekscytującym wydarzeniem. Co znajdzie się na stole?
» CZYTAJ TAKŻE – Boże Narodzenie i sylwester we Francji
Niemieckie tradycje
Jakie potrawy świąteczne królują na stole w Niemczech?
Świąteczne dania popija się winem musującym Zect, crochonem, ponczem i, kto by pomyślał, piwem!
» CZYTAJ TAKŻE – Jakie święta obchodzą w Niemczech?
Hiszpańska uczta
Co można zjeść w słonecznym kraju oprócz owoców morza i tortilli?
Hiszpanie mają również tradycję, zgodnie z którą o północy należy zjeść 12 winogron, po jednym na każdy miesiąc. Rytuał ten zapewnia szczęście i pomyślność w nowym roku.
» CZYTAJ TAKŻE – Tradycje świąteczne w Barcelonie
Smak Portugalii
Miejscowi uwielbiają bacalhau, solonego suszonego dorsza. Niegdyś było to pożywienie biedoty, ale obecnie jest to nieodłączny element świąt Bożego Narodzenia w Portugalii. Tę rybę wykorzystują również do przygotowywania innych potraw świątecznych:
Natomiast na słodko, wypiekają tutaj ciasto królewskie w kształcie korony (bolo-rei). Dodają do niego mieszankę orzechów i sułtanek, a po upieczeniu dekorują kawałkami kandyzowanych owoców i słodkim pudrem. Co więcej, do środka wkładane są niespodzianki – fasola lub moneta. Ten, kto znajdzie pieniążka, będzie miał szczęście w nowym roku. A jeśli wyciągniesz fasolkę, będziesz odpowiedzialny za zrobienie ciasta.
» CZYTAJ TAKŻE – Jakich potraw i napojów spróbować w Portugalii? Top 9 najlepszych
Czeskie przysmaki
Czeskie potrawy również wyglądają ciekawie. Mamy tutaj:
» CZYTAJ TAKŻE – Gdzie spróbować piwa w Czechach? Szlakiem czeskich browarów
Włoska uczta
Na włoskich ucztach bożonarodzeniowych jest kilka rodzajów makaronu:
- ravioli,
- tortellini,
- lasagne.
Katolikom nie wolno jeść mięsa przed świętami religijnymi, więc większość Włochów gotuje ryby w Wigilię: smaży, piecze i oczywiście dodaje do makaronu. Z deserów pieką ciasto sieneńskie (panforte), czyli kwaśny piernik z migdałami i suszonymi owocami. Figi są obowiązkowym składnikiem nadzienia, a reszta może być dowolna: czekolada, orzechy (z wyjątkiem migdałów) i przyprawy.
» CZYTAJ TAKŻE – Boże Narodzenie i Nowy Rok w Rzymie
Austriackie specjały
W Austrii tradycje bożonarodzeniowe różnią się znacznie w zależności od miasta, w Wiedniu lub Salzburgu gotuje się różne potrawy. Porozmawiajmy więc o jedzeniu, które jest ogólnie dość powszechne na święta. Mamy tutaj pieczoną szynkę wieprzową (Schweinsbraten) – mięso z łopatki lub schabu marynowane w ziołach i przyprawach i pieczone na złoty kolor. Podają ją z kluskami ziemniaczanymi i duszoną kapustą Rothkol. A do herbaty koniecznie kruche ciasteczka Linzer z nadzieniem dżemowym lub austriackie plecione kranz z makiem.
» CZYTAJ TAKŻE – Jak świętować Boże Narodzenie i Sylwestra w Wiedniu?
Szwedzkie Boże Narodzenie
Docieramy do Szwecji, gdzie wśród świątecznych potraw dominują:
» CZYTAJ TAKŻE – Top 10 szwedzkich potraw które musisz spróbować
Belgijskie słodycze
Jakie są jeszcze najciekawsze potrawy świąteczne w Europie? Zobaczmy, co jedzą w Belgii! Tu mamy takie dania:
» CZYTAJ TAKŻE – Najlepsze bożonarodzeniowe jarmarki w Europie
Świąteczne przysmaki nie tylko uszczęśliwiają żołądek, ale pozwalają doświadczyć różnorodności kultur i tradycji. Rozpoczęcie roku od spróbowania specjałów z krajów europejskich może być nie tylko smaczne, ale i zdrowe! Wesołych Świąt!
dimitrisvetsikas1969 / Pixabay 
Chabe01 / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-4.0 
Misha Levko / Unsplash 
Libby Penner / Unsplash 
Anna Hunko / unsplash 
Paris10
Gunnar Ridderström / Unsplash
Dodaj komentarz
Chcesz się przyłączyć do dyskusji?Feel free to contribute!